หากพูดถึงอาหารไทยรสแซ่บ เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงนึกถึงส้มตำมาเป็นอันดับต้น ๆ เมนูรสแซ่บที่เปรียบเสมือนอาหารประจำชาติ สามารถทานได้ทุกมื้อ ตั้งแต่มื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็น เป็นเมนูอาหารไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความอร่อยจัดจ้านไม่เหมือนเมนูไหน จนทำให้ต้องจัดลงท้องอยู่บ่อย ๆ ซึ่งวิธีทำนั้นก็เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่า ครกและสากคืออุปกรณ์สำคัญที่ยิ่งตำเสียงดังเท่าไหร่ ก็ให้ความรู้สึกว่าครกนี้จะอร่อยมากขึ้นเท่านั้น แต่วันนี้เรามีวิธีทำส้มตำสูตรไร้ครกและสาก ที่แม้เสียงจะไม่ดังยั่วใจแบบเดิม แต่ความอร่อยแซ่บยังคงเดิมไม่เปลี่ยนแปลง เปิดสูตรส้มตำรสเด็ดที่อร่อยยกจานโดยไม่ต้องพึ่งครกและสาก หากบ้านของคุณไม่มีครกและสาก แต่วัตถุดิบที่มีภายในบ้านพร้อมมากที่จะทำส้มตำจานเด็ดสักจาน ปัญหานี้แก้ได้ง่าย
Read MoreCategory: Food
โพรไบโอติก มีกี่ประเภท เลือกอาหารเสริมโพรไบโอติก แบบไหน
การขับถ่ายที่ไม่ปกติ เช่น ท้องร่วง ท้องผูก ปวดบิด เป็นต้นอาจเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงภาวะต่างๆ เมื่อระบบขับถ่ายไม่ดีร่างกายและจิตใจก็มีผลเสียตามไปด้วย ส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวัน ภาวะลำไส้แปรปรวนสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย มีสาเหตุหลายอย่าง เช่น พักผ่อนน้อย เกิดจากความเครียด มีแบคทีเรียหรือจุลินทรีย์ชนิดไม่ดีในลำไส้ การทานอาหาร ฯลฯ โพรไบโอติกตัวช่วยสำคัญ ช่วยปรับสมดุลของลำไส้ ปัจจุบันมีอาหารเสริมโพรไบโอติกจำหน่ายหลายยี่ห้อ การเลือกทานต้องระวังให้ดี บางยี่ห้อไม่ปลอดภัยอย่างที่คิด โพรไบโอติก มีกี่ประเภท
Read Moreหลักการเลือกซื้อ นม ในการพิจารณาเลือกซื้อ
ในการเลือกซื้อนมนั้นเป็นอีกหนึ่งในเรื่องที่สำคัญอย่างมาก เพราะว่าปัจจุบันนั้นนมนั้นมีหลากหลายยี่ห้อ หลากหลายแบรนด์อย่างมากไม่ว่าจะเป็น นมพาสเจอไรส์ All Season นั้นเป็นหนึ่งในนมพาสเจอไรส์ที่มีหลากหลายคนนั้นชื่นชอบอย่างมากเพราะว่ามีทั้งความหอม หวาน ความมัน และ ยังมีหลากหลายรสชาติได้อีกด้วยเช่นกัน และในบทความนี้เราจะมาดูกันดีกว่านะครับว่าในการเลือกซื้อนมนั้นเราควรที่จะเลือกอย่างไรบ้าง ดูสภาพกล่อง หรือ แพ็กสินค้า อย่างแรกเลยนั้นคือในเรื่องของ “สภาพกล่อง” นั้นมีความสำคัญอย่างมากนะครับ ไม่ว่าจะเป็นแพ็กสินค้า หรือ กล่องสินค้า นั้นก็เป็นสิ่งที่เรานั้นจะต้องดูด้วยเช่นกัน เพราะว่าหากว่ากล่องนั้น มีสภาพ กล่องที่ไม่สมบูรณ์
Read MoreRoots Menu เมนูกาแฟและเครื่องดื่มสุดอร่อย ที่เน้นวัตถุดิบในไทย
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ บางคนดื่มมากกว่า 2 แก้วต่อวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ เพราะติดใจในรสชาติความขม เข้ม และกลิ่นที่หอมกรุ่น จึงไม่แปลกใจว่าทำไมปัจจุบันถึงมีร้านกาแฟเติบโตขึ้นมาหลายร้าน เปิดใหม่แทบทุกวัน และในวันนี้เราจะขอแนะนำร้านกาแฟ Roots Menu ของร้านเน้นกาแฟที่มาจากแหล่งเพาะปลูกของประเทศไทยทางภาคเหนือ เพราะมองว่าเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพและเมล็ดกาแฟมีความสมบูรณ์ ได้รสชาติหอมเปรี้ยวหวานเหมือนผลไม้ รวมถึงเมนูอื่น ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน มาดูเมนูจากทางร้านกันดีกว่าว่า มีอะไรบ้าง 1. Black Cold Brew Roots
Read Moreประโยชน์ของเสาวรส
เสาวรส หรือ Passion Fruit หรือกระทกรก เป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมชนิดหนึ่งที่มีหลายสายพันธุ์ และถือว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่ถือกำเนิดในแถวทวีปอเมริกาใต้ ผลจะมีลักษณะที่เป็นทรงกลม ผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกจะมีหลากหลายสีแล้วแต่สายพันธุ์ เช่น สีม่วง สีเหลือง สีส้ม เป็นต้น ซึ่งในประเทศไทย สามารถพบและปลูกได้ทั้ง 3 สายพันธุ์ โดยรสชาติของเสาวรสนั้น จะมีรสที่เปรี้ยวจัด แต่บางสายพันธุ์ก็จะมีรสที่ออกหวานเมื่อสุกงอมเต็มที่อีกด้วย ด้วยเสาวรสเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมอยู่หลายชนิด อันได้แก่
Read Moreอาหารเพื่อสุขภาพผิวพรรณที่ดีมีอะไรบ้าง
ในปัจจุบันนี้ต้องบอกเลยว่าในเรื่องของอาหารนั้นก็เป็นเรื่องหนึ่งที่ดีและสำคัญอย่างมากเลยที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจและใส่ใจกับเรื่องของสุขภาพที่มีในตัวเราเองให้มากๆด้วยเพราะว่าในเรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพผิวพรรณนั้นก็เป็นสิ่งที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งคำนึงถึงให้มากๆด้วยจะดีที่สุด และแน่นอนว่าในส่วนของอาหารผิวพรรณนั้นเราควรที่จะต้องเลือกทานอย่างเช่นปลาแซลมอน เต้าหู้ ถั่ว หรือผักและผลไม้สิ่งนี้จึงเป็นสิ่งที่ดีอย่างมากและสำคัญกับชีวิตของเราเองและอีกหลายๆคนด้วย เราจึงควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจและใส่ใจในตัวเองด้วยจะยิ่งดีและทุกๆอย่างในตอนนี้อาหารเพื่อสุขภาพผิวก็เป็นสิ่งที่หลายๆคนก็มักที่จะคำนึงถึงด้วยเพราะอะไรที่จะช่วยทำให้ร่างกายยิ่งดูดีและแข็งแรงนั้นก็จะต้องยิ่งใส่ใจเลย เพราะทุกๆอย่างก็จะเกิดผลที่ดีกับเราเองอย่างที่สุดเลยนอกจากนี้ดาร์กช็อคโกแลตก็เป็นสิ่งที่ดีอย่างมากเลยที่จะช่วยทำให้เราได้มีการบำรุงเพื่อให้ร่างกายยิ่งมีความสดใสและแข็งแรงด้วย ทุกๆอย่างจึงเป็นเรื่องที่เราเองก็ควรที่จะต้องให้ความสนใจและคำนึงถึงกับเรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพผิวด้วย อะไรที่เค้าว่าดีก็ควรที่จะต้องทานเป็นประจำเพราะสิ่งเหล่านี้จะช่วยทำให้ร่างกายยิ่งดูดีมากขึ้นด้วย เพราะอาหารแต่ละชนิดที่กล่าวมานั้นก็มีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไปด้วย อย่างดาร์กช้อคโกแลตก็จะช่วยบำรุงสมองและมีส่วนที่จะช่วยบำรุงหัวใจให้ยิ่งมีความแข็งแรงมากขึ้นด้วย ปลาแซลมอนนั้นก็จะช่วยในเรื่องของระบบความจำและระบบประสาท มีโอเมก้า และช่วยลดการอักเสบของผิวหนังนั้นเอง สิ่งนี้จึงเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากที่เราก็ควรที่จะต้องหารับประทานเพราะยิ่งเรารับประทานของที่ได้กล่าวมาแล้วนั้นเชื่อว่าจะดีต่อสุขภาพของเราเองอย่างที่สุด เพราะแต่ละอย่างที่เราทานไปก็มีส่วนช่วยที่ดีให้กับร่างกายอีกด้วย เต้าหู้นั้นยิ่งทานยิ่งดีเพราะเต้าหู้นั้นก็เป็นนมถั่วเหลืองที่จะช่วยทำให้ร่างกายยิ่งมีโปรตีนมากขึ้นซึ่งถ้าหากร่างกายของเรานั้นได้รับโปรตีนและได้ทานถั่วเหลืองบ่อยๆนั้นจะทำให้ร่างกายนั้นได้รับวิตามินอีซึ่งเป็นสารที่ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเสื่อมโทรมของผิวพรรณให้ดุดีมากยิ่งขึ้นด้วยอีกทั้งยังช่วยทำให้ผิวพรรณนั้นยิ่งมีความสดใสกันอย่างมากมายเลย เรื่องของอาหารสุขภาพในตอนนี้จึงเป็นเรื่องที่จำเป็นสำหรับใครหลายๆคนได้อีกด้วย
Read Moreอาหารสำหรับคนป่วยควรทานแบบไหน
ในปัจจุบันนี้ต้องบอกเลยว่าอาหารสำหรับคนป่วยนั้นเป็นเรื่องที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจและใส่ใจให้มากๆด้วยจะยิ่งดีเพราะว่าในเรื่องของอาหารสำหรับคนป่วยนั้นยิ่งเราทานได้มากเท่าไหร่ก็จะยิ่งช่วยทำให้ร่างกายของเรายิ่งมีความสดใสและแข็งแรงอย่างมากมายเลย ดังนั้นเราจึงควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจและอย่ามองข้ามไปเลยจะยิ่งดีอย่างน้อยในเรื่องของอาหารสำหรับคนป่วยนั้นเราก็ควรที่จะต้องทานแบบที่ให้ประโยชน์อย่างพวกอาหารจืดเช่นข้าวต้มปลา หรือข้าวต้ม ผัดผักรวม เราควรที่จะต้องเน้นอาหารที่อ่อนและทานง่ายแถมมีรสชาติที่จืดด้วยจะยิ่งดีเพราะสิ่งเหล่านี้จะช่วยทำให้ร่างกายนั้นยิ่งมีสุขภาพที่ดีและสดใสแข็งแรงกันอีกด้วย ทุกๆอย่างในตอนนี้ถือว่าเป็นเรื่องที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความคำนึงถึงด้วยเพราะหากเรารู้จักที่จะให้ความคำนึงถึงแล้วก็จะดีต่อร่างกายของเราอย่างมากด้วย อาหารสำหรับคนป่วยนั้นก็ควรที่จะทานแบบไม่ปรุงหนักเพราะถ้าหากปรุงหนักไปแล้วนั้นจะยิ่งเกิดอันตรายกับสุขภาพได้ด้วย บางครั้งโรคที่เราเป็นอยู่อาจจะกำเริบขึ้นมาได้จากการทานอาหาร อย่างน้อยอาหารที่ได้กล่าวไปด้านบนนั้นคืออาหารอ่อนที่เซฟอย่างที่สุดแล้วนอกจากนี้ก็ยังมีในส่วนของโจ๊กด้วยเพราะโจ๊กจะทานง่ายไหลลื่นซึ่งจะช่วยทำให้เราได้รับความสะดวกสบายกันอย่างที่สุด สิ่งนี้จึงควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจมากๆด้วยจะยิ่งดีเพราะอย่างน้อยยิ่งร่างกายได้รับสารอาหารที่ดีก็จะทำให้ร่างกายมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้นด้วย เรื่องเหล่านี้จึงเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากที่เราเองก็ควรที่จะต้องให้ความสนใจและใส่ใจด้วยจึงจะดีเพราะอาหารสำหรับคนป่วยนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญที่เราควรที่จะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษด้วย หลายๆครั้งนั้นเราจึงควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจมากๆด้วยจะยิ่งเป็นเรื่องที่ดีเพราะหากเรารู้จักที่จะให้ความสนใจแล้วเชื่อว่าจะเกิดสิ่งที่ดีๆขึ้นกับเราเองได้อย่างมากมายเลย ดังนั้นเราก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความสำคัญกับเรื่องของการทานอาหารให้มากๆด้วยจะดีที่สุด อาหารสำหรับคนป่วยนั้นจะต้องเน้นผัก ผลไม้ให้มากๆและโปรตีนด้วยเพื่อให้ร่างกายได้ฟื้นตัวแล้วก็มีแรงมากยิ่งขึ้นสิ่งนี้จึงเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากเลยที่เราเองก็จะต้องอย่ามองข้ามแล้วก็ให้ความสนใจมากๆด้วยจึงจะดีเพราะหากเราให้ความสนใจแล้วเชื่อว่าจะเกิดเรื่องราวที่ดีๆขึ้นกับเราเองอย่างยิ่งเลย
Read More